关于卤味，都有一些什么有名的品牌？

一、关于卤味，都有一些什么有名的品牌？

1，周黑鸭

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。

2，绝味鸭脖

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

3，廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180）是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有近500家连锁直营店。

4，久久丫

“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。

5，煌上煌

江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。

参考资料来源：百度百科-绝味鸭脖

参考资料来源：百度百科-廖记棒棒鸡

参考资料来源：百度百科-久久丫

参考资料来源：百度百科-煌上煌

参考资料来源：百度百科-周黑鸭

二、特色卤菜品牌有哪些？

开卤菜店吗？川卤比较不错哈，像廖排骨、百味鸡什么的都蛮好的。 个人推荐廖排骨卤菜店，30几年的品牌了

三、卤味品牌有哪些？

?醉香源卤味小吃融川卤、潮卤、江浙卤、北方酱卤的传统技术精华于1体，与现代科技相结合所开发的1种特点卤味。并且将出品率提高了30%，成倍地提高了投资者的利润。这些年餐饮界1直在引入外来饮食，很少自主开发和发掘传统，致使许多传统的民间卤味小吃都已失传。卤味小吃哪一个品牌好?醉香源卤味小吃特点工艺是以传统的民间小吃为基础，结合现代技术研制而成。其绝妙的地方在于，不需用刀切，不需用手拿，只要您用筷子轻轻1夹，便骨肉分离，酥烂可口。传统卤菜制作1般都需要较长时间，先用急火烧开，再用小火慢炖，对火候和时间要求很严格，得专人守候。而“醉香源”卤味小吃系列产品仅用传统烹制时间的3分之1，不需专人守候，定时揭锅便可，使复杂的工艺变得简单。在醉香源卤味小吃加盟店你可学到“迷宗烤排骨”系列产品技术、“天下无鸡”系列产品技术、“小蹄大做”系列产品技术，我们还教给你“田野冒烤鸭”系列技术。醉香源卤味小吃以特点为拳头，以品种丰富增加更多的利润，

四、重庆卤菜20强都是怎么评比出来的，可靠吗

重庆卤菜20强”“重庆卤菜50强”“更受欢迎的重庆卤菜”……生活中这样的广告语随处可见。经营者对于这样的标语显然情有独钟，毕竟这些标语代表了自己的实力和与众不同。于是，在网站上，店招上，微信公众号上，只要能有机会打出这样标语的，基本上都做了。

对于消费者来说，“重庆卤菜20强”这样的字样，可以说是一个定心符，大家的心路历程其实是这样的：招牌上能打出这样的标语，味道再怎么样也不会差到哪里去吧。如果价格不算太贵的话，那真心是不错的选择呢。于是乎，大家纷纷买买买，商家赚得盆满钵满。那，不知道大家有没有考虑过这个问题：重庆卤菜20强，这些评比是怎样来的呢？

其实，很多重庆卤菜店里面都会挂出这样的牌匾，只要仔细看看，就能看到这些牌匾的右下方都有一个发证单位。这一看，很多人都会发现，发证单位多数是一些报刊或者是网站等等。那么，这些评选可靠吗？这个也要分两面来说，一方面，网站或者是报刊主导的评比，多数是采用投票制的。一旦涉及到投票，就会有一个票数、拉票等问题。这背后的操作，大家就可以自己去想一想了。

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随着社会的进步，网络评选重庆卤菜20强成了一种特别方便的手段。加之这个评选没有国家统一的标准和规定，几乎是谁都可以发起。所以，很多网站都进行过这样的评选，当然了，评选的结果都不相同。这也就很好地解释了为什么很多重庆卤菜都号称“重庆卤菜20强”，而总体数量大大超过了20家这种现象了。

其实，买重庆卤菜，看名气是一方面。另一方面，要找到好吃的卤味，还是离不开平时的观察和收集信息。其次，自己的舌头永远了解自己的需求，当你拿不定主义、看到满大家都是“20强”的时候，不妨把决定权交给自己的舌头。去买自己觉得更好吃的那一家。毕竟，“重庆卤菜20强”的评选结果不能满足所有人的需求，而且时移世易，不同的品牌的味道也会发生相应的变化。选择适合自己的，才是更好的。至于名气、头衔什么的东西，送人送礼可能还有点意思，自己吃的话，其实意义并不大了。

五、卤菜品牌有哪些？

卤菜的菜系上品牌就有很多，卤江湖还是不错的，味道也是极为不错，你可以看看。

六、熟食卤菜哪个品牌好？

品牌好的全国不计其数，但是我知道的比较局限

我是安徽的，我只知道安徽的熟食卤菜那个好吃点

卤中仙貌似还不错，都是很久以前吃的了

不过我现在住的地方也有分店，偶尔也去买买

总体而言味道还行吧