品牌餐饮连锁加盟?

一、品牌餐饮连锁加盟?

广州gfe加盟展组委会（http://www.168expo.com）发现在大众点评上，“百吃不厌”、“会无数次回吃”、“推荐所有爱吃鱼的朋友冲起来”这样的评语比比皆是，每一家店的评分都不低于4.5，这并不是哪一个新晋网红品牌，而是一个已经创立了18年的“老”餐饮品牌——新辣道。

都说餐饮品牌的平均寿命只有不到2年，这个品牌却持续了18年，并一直活跃在消费者的视线前。在完全竞争的餐饮市场，多的是层出不穷的新品牌，而这样具有穿越周期能力，且上市的品牌凤毛麟角。它究竟做对了什么？

经典的才是有生命力的

经典的“辣”。新辣道，听名字就知道，辣是其核心特色之一，这看似简单的口味选择，却是新辣道制胜的法宝之一。

在酸甜苦辣咸中，辣是唯一一个可以称之为国民口味的味道，甚至成为中国菜在海外食客心中的标签，这也就奠定了其庞大的用户市场：全国每天吃辣人口已达到6.8亿，无辣不欢不再只是川渝人的专属。

但不是只要是辣的就是好吃的，在辣的国度里也是极卷的，产地、品种是其中重要的评判标准之一。

源自川菜扛把子“盐帮菜”的新辣道，在原料上极为讲究。来自“世界辣椒之都”贵州遵义的灯笼椒，辅之以来自“中国青花椒之都”四川金阳的青花椒、“千年盐都”四川自贡的井盐，“姜之乡”云南罗平的小黄姜，以及传承百年的古法酸菜，才成就一个香辣爽口、辣而不燥、欲罢不能的口感。

经典的“鲜”。食材新鲜，是消费者选择一个餐饮品牌的首要标准，尤其在鱼品类这个市场。因此，主打鱼火锅的新辣道，将“鲜”字刻在了消费者的认知里。

而为了强化消费者对新辣道的认知，直接将“鱼火锅”三个字加到品牌logo里，建立起“新辣道=鱼火锅”的强印象。因此，就形成了吃鲜就吃鱼，吃鱼就首选新辣道的消费逻辑。

经典红汤梭边鱼锅

为了巩固鱼鲜这个护城河，新辣道一方面建立梭边鱼养殖基地，年产销量可达到100万条；另一方面，找寻地方专业养殖基地，以新辣道的标准联合养鱼，实现活鱼专供。而除了经典的梭边鱼外，还延展了鲟龙鱼、鮰鱼、巴沙鱼以及新近回归的鮟鱇鱼等热门鱼品种。

经典的“性价比”。好吃不贵才是俘获消费者的最大秘籍，在越来越贵的火锅市场，新辣道一直保持着不错的性价比。

新辣道的选址主要以大型购物中心、人流量密集的美食街为主，定位为中端火锅，美团数据显示，火锅的平均客单价在130元左右，而新辣道则在维持在百元左右，下沉市场更低。百元客单价的背后，还有自助蔬菜、免费冰淇淋、爆米花等特色服务，切中了大部分的年轻尤其是家庭消费人群，也造就了其高复购率。

新辣道目前已积累530余万会员，多年老顾客占比高，平均1个月要消费多次。

这些都让新辣道即使已有近20年历史，但依然保持活力，品牌力还益发夯实。据了解，新辣道现有门店中最短的也已经营超过3年，而且就在刚刚过去的6月份，多家门店单月营业额破百万。

又遇有料火锅风口

有人要连开三店

在国家统计局刚刚公布的2023年上半年餐饮行业数据中，全国餐饮收入超过2.4万亿，火锅成为仅次于烧烤最吸金的品类。

与此同时，有料火锅在这几年异军突起，鱼蛙类火锅更是成为仅次于川渝火锅、牛肉火锅的第三大品类，据火锅餐见《2022中国火锅大数据报告》显示，鱼蛙类火锅市场规模已从2019年的393亿增长至2021年的502亿元，年均增幅13.87%。这样的叠加buff，可以说新辣道将再次迎来高速增长。

新辣道品牌加盟负责人的介绍也印证了这一点，今年的加盟投资意向数猛进，有加盟商即将三店连开。而作为成熟的餐饮上市品牌，新辣道将为加盟商提供统采统配、托管经营等支持服务。

逐新是很多加盟投资人的选择，但新品牌年年有，尤其在换新率甚高的餐饮业，反倒是类似新辣道这种具有穿越周期，持久生命力，细水长流式的品牌，才更应该是“梦中情店”。

展会名称：GFE第45届广州加盟展

展会时间：2023年9月15日—17日

展会地点：广州琶洲国际会展中心

第45届广州加盟展将于2023年9月15-17日在广州琶洲会展中心举办，欢迎报名参展或参观（http://www.168expo.com）。GFE广州加盟展发展至今，已经成为中国百万投资开店创业者最信赖的开店项目聚合平台，有着成熟的经营体系，高效整合全国乃至全球餐饮品牌，为展会现场进行赋能，推动整个行业的有序发展。

二、餐饮招商加盟技巧？

必须到实地进行调查:包括对餐饮商以及消费者的调查。对此产品的消费利润要有充分的认识。已经必须弄清楚此餐饮的品种是否适合自己本地的消费习惯。

三、加盟餐饮那个品牌最好？

加盟餐饮那个品牌最好？

餐饮加盟品牌哪家好，袁记肉夹馍立足陕西本土传承经典美食小吃并辐射向全国，志在为全国各地的吃货打开一片美食新天地，并且也为创业者提供新的机遇。这么好的品牌这么好的项目还在犹豫什么呢？机会就摆在眼前，何不深入了解一下！

袁记肉夹馍在市场上发展至今已有三十八年历史，由于选料精细，火功到家，因此所制作的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯、浓郁醇香的独特风味。其品牌价值度，绝对是消费者放心、选择的品牌。在漫长的历史发展过程中，袁记肉夹馍一直不断改进、创新，终以顾客的要求为主，坚持以质量为中心，顾客满意为宗旨，现已成为具有规模的中式快餐连锁企业，在众多餐饮加盟品牌哪家好中树立了良好的企业形象。

袁记肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到优质。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷，很多袁记肉夹馍加盟商都是品尝过才投资开店的。袁记肉夹馍的腊汁肉以猪肉为原料，特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化；白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处，皮薄松脆，内心软绵。

对于肉夹馍有相关了解的消费者而言，其用材主要是腊汁肉、白吉馍，而袁记肉夹馍所采用的这两种原料都是经过千百次的试做之后才有了今天消费者都认可的口感。在众多餐饮加盟品牌哪家好中，袁记肉夹馍一直深受消费者的喜爱。

四、品牌餐饮连锁店加盟？

本文共1666字，阅读时间4分钟

上周我们聊到了在目前不确定的商业环境下的特许加盟品牌在面对市场环境变化的情况下的应对策略，今天我们继续来聊聊第二种情况下总部应该如何决策？

第二种情况是连锁总部在初期拓展加盟商时，没有严格把关，导致加盟商的经营水平和经营格局参差不齐。在经营环境良好时已经开始出现不少加盟商闭店的情况，只是因为有持续的加盟商过来加盟，所以品牌没有出现系统性的问题。在目前经营环境恶劣时，品牌旗下的低素质加盟商很难经营好自己的门店，从而带动整个品牌加盟商出现负面情绪。

这种状况在国内的餐饮连锁品牌中不是少数，在连锁化的初级阶段，出现这种情况也属于正常。我们品牌盟主正好利用这样一个时机对加盟体系及加盟商进行深度优化。

首先，品牌要对所有门店的经营情况和运营过程进行全盘检视。先把在开店后运营标准执行不错的门店进行一个梳理和排序，看看哪些加盟商在以往过程中是配合品牌门店标准执行的，排名在前的加盟商需要重点关注；再根据目前门店盈亏平衡数据进行梳理和排序，看看门店的实际经营情况。

然后把这两个数据结合起来，我们就可以划分为四个象限板块的门店：

• 品牌标准执行好、配合程度高、业绩在盈亏平衡线以上的门店；
• 品牌标准执行好、配合程度高、业绩在盈亏平衡线以下的门店；
• 品牌标准执行差、配合程度差、业绩在盈亏平衡线以上的门店；
• 品牌标准执行差、配合程度差、业绩在盈亏平衡线以下的门店。

针对这四个象限，我相信品牌的创始团队能够梳理出来一个适合自己品牌的策略。

01第一象限

通过不同象限梳理出背后的加盟商特征和画像，尽一切可能支持运营配合程度高、业绩也不错的门店和加盟商，我们一般把这类型门店放在第一象限中。

处于第一象限中的门店可能是选址和门店管理都不错，背后的加盟商一般都是优质加盟商。我们的管理团队要对这类加盟商加大沟通频次，了解这类型加盟商的实际经营策略和管理方法，从中提炼可以复制给其余加盟商的优秀经营方法；另外需要知道这些加盟商在目前环境下的规划和思考，从而能够制定贴合他们的政策出来。

02第二象限

第二象限的加盟商运营配合程度高、但业绩在盈亏平衡线以下的门店，需要派出有经验的运营团队先查看此门店的整个生命周期情况、看是否能够从原有的数据和信息中找到一些规律和特征，分析出现在业绩不佳的原因在哪里？

带着这些问题去和加盟商进行深度交流，听听加盟商自己如何思考，并且判断这个门店是否有业绩超过盈亏平衡点的可能性。只要有一点可能，品牌方就需要和加盟商达成一致，马上尝试一些改善业绩的方法。目标就是看是否能够救活此门店，再根据加盟商的考虑进行下一步的判断。

03第三象限

第三象限和第四象限的加盟商，严格意义上都是品牌需要开始剔除的加盟商。但因为第三象限门店还能够存活下来，大概率这种门店的选址策略很适合品牌，这类型门店的加盟商就需要运营团队去进行交流：

• 一是深度了解加盟商为什么在运营过程中对公司配合度及标准执行度差；
• 二是把优秀门店的收益数据拿出来引导加盟商加强标准执行改善，以此达成加盟商自愿改善的目标。
• 三是配合程度差、态度还比较恶劣的加盟商，正好通过这些原因进行淘汰，如果出现这种情况，实际可以不看他门店业绩表现了。

04第四象限

第四象限的加盟商，虽然是明确需要剔除的加盟商，但在最终确定前也需要进行深度交流，首先还是了解加盟商自己的思考和下一步规划，根据他的考虑和规划再做判断。

如果门店选址还不错，加盟商自己的管理问题和经营策略问题比外部的环境影响更大，可以考虑是否有可能让其余优秀的加盟商来接这个门店，并且公司层面给这个门店更多的支持，以此救活此门店；如果门店选址也差强人意，那就让加盟商自己闭店即可。

这是对于第二种情况下，品牌的思考方向和具体策略。总的思路就是先梳理，再分类，根据不同情况的加盟商制定不同的政策，正好通过这样一个时期，让品牌优秀加盟商能够有更大的信心，趁机淘汰不合格的加盟商。

五、连锁加盟公司怎么招商，有哪些招商推广途径？

一、品牌形象的塑造创业大时代，招商的难度逐渐增加，树立良好的品牌形象和产品形象可以更好的提高自身的知名度，对于招商推广也起到了关键性作用，在做招商推广之前先做好产品品牌定位，注重品牌打造。

二、分析目标客户根据行业特性分析目标客户的聚集地，了解客户属性，包括潜在客户的信息接收渠道、目标客户的关注点和兴趣点、目标客户的投资能力、价值观等。

三、制定推广方案基于对潜在客户的了解，针对每个点进行详细分析并制定精准的推广策略，确保招商推广方案能够直戳目标客户痛点。对于推广渠道无非就是两种：线上：企业官网、媒体、微信、微博、小视频等自媒体平台等；线下：地推、展会、户外广告、店面广告等；还有就是口碑传播。多种渠道结合的推广方式更有利于提升品牌曝光度。

四、建立信任招商推广本就是帮助客户推荐更好的盈利渠道，双方达成合作共赢的目的，建立合作的前提是要建立信任。

六、餐饮服务公司可以开店并招商加盟连锁经营吗？

可以，但是你得满足做加盟的条件：具有自己的加盟品牌也就是商标；具有两家以上运营时间超过1年的直营店。，

七、如何找到最新的餐饮招商加盟品牌？

我就是啊

八、餐饮连锁加盟品牌的优势是什么？

餐饮连锁加盟品牌的优势很多。

1、有专业的团队带领，减少试错概率：不少人想自创品牌，但是你又没有经验，而且市场调研等等又不是专业的，前景如何十分渺茫。而且一些良心品牌不仅负责前期的选址装修和中期的营业等，对于售后也是承诺24小时内给出解决方案。比如：螺蛳粉加盟连锁店|加盟电话|费用-珠螺纪柳州螺蛳粉品牌官网、意大利面加盟连锁店|加盟电话|加盟费用-达令猫手作意面品牌官网等。

2、成熟的产品，现成的配方：加盟品牌的产品以及配方都是经过多年的试验不断改进而成的，是符合大众口味的，而且不少品牌也有针对小众而创新出特色口味、美食等。

总的来说就是省时省力省心省钱。

这里给大家推荐一个加盟网站，里面有很多好的项目，非常适合小本创业：优粮餐饮管理(杭州)有限公司_多年小本外卖创业经验

九、餐饮加盟鱼火锅加盟餐饮连锁安徽新珠城鱼坊？

安徽新珠城鱼坊还蛮有特色的，现在做餐饮还是需要做特色，俱有徽派菜系精致，川渝火锅风味的特色产品，中华特色美食“新珠城鱼坊”， 还是有那么点意思，然后加上他本身具有的那种文化底蕴，将会成为一个很有内涵的餐饮品牌，还是有一定的投资价值的。

十、餐饮加盟连锁品牌创业真的靠谱吗？

加盟前要考察好品牌实力，加盟了不靠谱的品牌会死的很难看。

别指望加盟以后就能发财，代理费、选址、装修、设备采购、源材料供货、人员培训，一步一个坑。如果不懂经营，啥事全靠百度，遇到事都是临时问人，顾客问题也解决不好，最后都沦落到打工弥补亏损。

如果你已经交了加盟费，发现苗头不对想退费，可以联系我们，我们处理过很多起加盟退费的案件，可以给你专业的建议。

以上是我的个人说法，各位网友怎么看？

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