餐饮加盟企划书该怎么写？

一、餐饮加盟企划书该怎么写？

加盟店商业计划书

一、经营目标与商业模式:

以加盟形式，结合风味小吃：烤猪蹄专卖店的特点，可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址；我们是统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品配送。

二、项目建设内容与规模 ：

1、店面5㎡面积以上，店面装修（总部统一风格、统一装修）

三、项目资金投入：

单店加盟：加盟费20000元，品牌使用费3000元，保证金5000元，合计28000元。

区域代理：一个区或者一个县级代理，代理费用40000元，第一年品牌使用费3000元，履约保证金5000元，共计48000元

加盟企业资料

第一章 餐饮加盟企业概况

一、企业基本情况

1、项目业主信息 ：壹佳烤猪蹄创始人：李婉，公司董事长：吴柱然

2、公司历史沿革 ：安徽梅桐商贸有限公司，创建于2013年，融合现代快餐理念，开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场，引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。

第二章 餐饮加盟企业产品及服务

一、企业经营模式:

1、单店投资模式：

壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作，投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店，以店面为中心，方圆1.5平方公里内不发展第二家店。

2、区域代理模式：

是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出，区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店，也可以发展二级加盟店。区域代理分：县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。

二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店

1、加盟壹家烤猪蹄加盟店经营模式:直营+外卖+酒店饭店配送

2、加盟业务操作与流程

3、加盟投资预测：民以食为天，调查显示：中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上！无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品！在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗！业内专家评估：中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。 在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌，壹佳烤猪蹄将一触即发

三、增值服务：电子商务服务:发展网上订购外卖

四、服务质量控制 ：每天限量买多少卖完即止，保证质量口感

第三章 餐饮行业和市场分析

一、产品行业现状及发展前景

1、产品行业现状： 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。

2、产品行业发展前景：小吃消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流。目前“壹家烤猪蹄”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立知名度、美誉度，稳固住老客源。

二、市场分析餐饮快餐

1、市场增长预测

2、目标市场：市民

三、市场竞争及对策

1、市场竞争情况

2、竞争对策：多买多优惠（打折、办卡）、节假日优惠活动

四、产业政策:

第四章 餐饮加盟店营销战略一、营销目标 47

二、营销策略 47

1、品牌策略 47

2、服务市场定位与组合策略 48

3、价格策略 48

4、销售方式与渠道营销策略 49

5、广告策略 49

6、促销策略 50

7、公关策略 51

三、营销队伍建设计划 51

第五章 餐饮加盟店建设计划

一、建设内容与规模 56

二、选址及项目地区概况 58

1、餐饮加盟店选址 58

2、项目地区简介 58

第六章 发展战略及目标

一、长期发展战略 69

二、战略发展目标 69

1、质化目标 69

2、量化目标 69

三、加盟企业经营发展战略 71

1、企业总体经营发展战略 71

2、企业运营体制 71

3、产品服务发展战略 72

4、资本运营战略 73

5、国际发展战略 74

第七章 餐饮加盟店管理

一、餐饮加盟店管理组织结构 75

1、公司总部机构设置 75

2、卖场机构设置 75

二、管理机制 76

1、董事会领导下的总经理负责制 76

2、人才激励机制 76

3、财务控制机制 77

4、监督机制 77

5、管理信息系统（MIS） 77

三、人力资源计划 79

1、公司雇员计划 79

2、教育与培训 79

四、企业文化 80

1、企业文化建设的重要性 80

2、企业文化建设的目标 81

3、企业文化的构成 81

4、企业文化建设方案 81

5、企业文化的实现 83

第八章 餐饮加盟店财务分析

一、营业收入预测 84

二、营业成本与费用规划 86

1、营业成本 86

2、营业费用 88

3、管理费用 88

4、财务费用 89

5、总成本费用 89

三、资本支出 90

四、损益表和现金流量表 91

1、常规假设 91

2、特定假设 91

3、利润预测及现金流量表 92

五、财务分析结论 94

第九章 餐饮加盟店融资要求及说明

一、资金需求及使用计划 95

1、项目资金需求 95

2、资金方案 95

3、要求资金到位时间 95

二、投资建议及股本结构 96

1、融资方式 96

2、股权融资及股本结构 96

三、投资者权力的安排 96

四、投资者介入公司业务的程度建议 97

五、风险投资退出方式 97

第十章 餐饮加盟店风险及对策 98

一、行业风险及对策 98

二、市场风险及对策 98

三、经营管理风险及对策 99

四、融资风险及对策 100

五、不可抗力及对策 101

二、企划书难写吗？

对专业的人来说一点也不难，新手的话可以参考网上的模板

三、什么叫做企划书？

企划书是一种说明公司的长期目标、阶段目标、商业策略以及战术的文书。主要目的是要说明公司未来发展方向，如何到达目的地，以及目标达成后的景象是如何。企划书的表现形式可以非常多样，但是本质上，企划书是一种说明公司的长期目标/总目标（Goals）、阶段目标/次目标（Objectives）、商业策略（Strategies）以及战术（Tactics）的文书，简单地说，企划书的目的是要说明公司未来要往哪里去，它要如何到达目的地，以及目标达成后的景象是如何。

四、企划书正文包括？

营销企划书正文由6大项构成，现分别说明如下：

（1）公司的主要政策

企划者在拟定企划案之前，必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略，做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节；

确定目标市场与产品定位。

销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。

制定价格政策。

确定销售方式。

广告表现与广告预算。

促销活动的重点与原则。

公关活动的重点与原则。

（2）销售目标

所谓销售目标，就是指公司的各种产品在一定期间内（通常为一年）必须实现的营业目标。

销售目标量化有下列优点：

为检验整个营销企划案的成败提供依据。

为评估工作绩效目标提供依据。

为拟定下一次销售目标提供基础。

（3）推广计划

企划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。

①目标

企划书必须明确地表示，为了实现整个营销企划案的销售目标，所希望达到的推广活动的目标。

②策略

决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告表现策略、媒体运用策略、促销活动策略、公关活动策略等四大项。

广告表现策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题。

媒体运用策略：媒体的种类很多，包括报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体？各占多少比率？广告的视听率与接触率有多少？

促销活动策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。

公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。

③细部计划

详细说明实施每一种策略所进行的细节。

广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计（标题、文字、图案），电视广告的创意脚本、广播稿等。

媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂志，还有刊登日期与版面大小等；电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外，也要考虑CRP（总视听率）与CPM（广告信息传达到每千人平均之成本）

促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。

公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。

（4）市场调查计划

市场调查在营销企划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报，是拟定营销企划案的重要依据。此外，前述第一部分市场状况分析中的12项资料，大都可通过市场调查获得，由此也显示出市场调查的重要。

然而，市场调查常被高层领导人与企划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费，而不注意市场调查，这种错误的观念必须尽快转变。

市场调查与推广计划一样，也包含了目标，策略以及细部计划三大项。

（5）销售管理计划

假如把营销企划案看成是一种陆海空联合作战的话，销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报，推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了，在情报的有效支援与强大海空军的掩护下，仍须领先陆军的攻城掠地，才能获得决定性的胜利。因此，销售管理计划的重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度（工资与奖金）等。

五、什么是企划书？

企划书是一种商业计划书，通常是为了向公司高层或者投资人介绍一个商业计划或者项目而编写的文档。企划书通常包括以下内容：

1. 项目概述：包括项目名称、目的、目标客户、市场分析等。

2. 产品或服务描述：详细介绍产品或服务的特点、优势、功能等。

3. 市场分析：分析市场规模、市场趋势、竞争对手等。

4. 营销策略：包括市场定位、推广渠道、销售策略等。

5. 团队介绍：介绍团队成员的背景、技能、经验等。

6. 财务分析：包括资金需求、预期收入、成本分析、盈利预测等。

企划书通常需要根据具体的项目和目标受众进行定制，以最大程度地吸引投资者或者公司高管的注意。

六、土耳其餐饮品牌？

土耳其大型餐饮集团TFI TAB Food Investments（简称：TFI）为汉堡王餐厅在中国的主特许经营商。2020年，TFI将炸鸡品牌Popeyes引进中国市场。

出品多元化，包含中西快餐饭、特式小炒、甜品小吃、下午茶餐、满足各类客户群各个时段的不同口味需求。

七、田园餐饮品牌？

郑州田园餐饮管理服务有限公司是经工商、税务、食品药品监督管理等政府有关部门批准的专业公司，是多年经营机关、院校、工厂餐厅的管理服务专家，至今已发展成为一家集餐厅承包管理、餐饮从业人员培训等为一体的中型餐饮服务企业，是中原地区颇具实力和影响力的餐厅管理服务公司。做大做强是田园人的梦想，把田园打造成集团公司是田园人的不懈追求公司自创建之日就秉承“以食为天、以人为本”的宗旨，广泛吸纳高素质人才，不断培养壮大管理队伍，加大食品安全监督力度，广开货源输入渠道，实现办公、监控网络化等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了坚实基础。现有餐厅管理、技术骨干、普通员工1200余人，与国内多家院校、企业建立了稳定的餐饮服务合作关系。餐厅承包经营管理实践，使田园餐饮逐渐探索出了一套具有公司特色的管理经验，制定了科学的管理制度并严格执行。公司主要管理人员具有多年的企业高管工作经验并将其真诚合作、社会责任等理念融入到经营管理之中，力争把餐厅建成就餐人员和员工的快乐之家。

八、德国餐饮品牌？

保温桶是博奥尼好。

博奥尼（Boaoni）是德国餐饮具品牌。

博奥尼(Boaoni)品牌旗下的产品依托优质的进口原料，结合德国工艺和设计，将优良高端的产品带给消费者，品牌旗下产品一直以来都深受消费者信任和喜爱。

博奥尼（BOAONI）品牌致力于打造出餐饮具行业的标杆。

九、餐饮品牌理念？

1、名族理念

这个理念主要侧重于地域特色的主题餐饮品牌，一般会根据当地名俗习惯，宗教等方面因素来打造特有的风土人情，这种理念的传达一般需要对当地有足够的了解。

2、文化理念

这个理念主要体现在餐饮空间与饮食文化相互融合，把企业内涵通过空间的艺术表现，运用符号元素进行融合贯穿，让整个效果浑然一体。 

3、人文理念

这个理念主要以人的情怀为准则，不同的主题餐饮品牌所传达的人文情怀有所差异，因此这种理念大多数适用于一些湘菜的餐饮品牌。

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